Fruchtig, würzig, einfach köstlich! Tomatensoße gehört ins Repertoire eines jeden Hobbykochs. Mit diesem einfachen Rezept seid ihr für schnelle Nudelgerichte á la Mama bestens gerüstet – ein mediterraner Klassiker mit Gelinggarantie!
Ruck Zuck Tomatensoße
ZUTATEN
Für ca. 600 ml Tomatensoße oder 4 Portionen zu Nudeln
- 1 große Möhre
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Röstzwiebeln
- 1 EL getrockneter Oregano
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Honig
- 1 EL Hefeflocken (oder 1 TL Instant Bio-Gemüsebrühepulver)
- 400 g stückige Tomaten
- 30 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- ½ Bund frischer Oregano
vegetarisch
Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten
ca. 20 Minuten
einfach
Nährwerte
pro Portion ca.
pro Portion ca.
- Kalorien
- 110 kcal
- Fett
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Eiweiß
- 2 g
1
Die Möhre schälen und mit dem VeggieLove-Aufsatz der MUM fein raspeln. Knoblauch schälen.
2
Alle Soßenzutaten, außer Möhrenraspel, in den TastyMoments-Aufsatz der MUM geben und 1 Minuten pürieren.
3
Tomatensoße und Möhrenraspel in einen Topf geben, sacht aufkochen und 7 Minuten köcheln lassen.
4
Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Oregano abschmecken. Je nach Verwendung eventuell etwas Wasser zugeben.
Passt zu Nudeln oder auf Pizza
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