Mandel-Dinkel-Granola | Einfach gut kochen
Granola Knuspermüsli selbst gemacht

Mandel-Dinkel-Granola

Das knusprige Mandel-Dinkel-Granola, gebacken und mit Nüssen und Honig verfeinert, schmeckt nicht nur zum Frühstück wunderbar. Wahlweise kombiniert mit Kuhmilch, Soja-, Reis- oder Kokosmilch schmeckt es jedes Mal anders, aber jedes Mal gut!

ZUTATEN

Für 7 Portionen

  • ½ Tasse grob gehackte Mandeln
  • ½ Tasse grob gehackte Kürbiskerne
  • 2 ½ Tassen Dinkelflocken
  • ½ Tasse Leinsamen
  • ½ Tasse Sonnenblumenkerne
  • ½ Tasse Sesamsaat
  • 4 EL Kokosöl
  • 2 EL Ahornsirup, alternativ Honig
  • ½ Tasse Chia Samen
  • 1 Tasse getrocknete Cranberries, alternativ Rosinen oder andere Trockenfrüchte
vegan
Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten
einfach
Nährwerte
pro Portion
Kalorien
559 kcal
Fett
33 g
Kohlenhydrate
42 g
Eiweiß
16 g
Alle Zutaten anzeigen
1

Granola Müsli zubereiten

Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Mandeln und Kürbiskerne mit dem Tasty Moments-Aufsatz der MUM grob hacken. Zusammen mit den Dinkelflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und der Sesamsaat in eine Schüssel geben.

Mandeln, Kürbiskerne, Dinkelflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesamsaat
Backofen, TastyMoments-Aufsatz und die MUM, Schüssel
2

In einem Topf Kokosöl und Ahornsirup erwärmen bis das Kokosöl geschmolzen ist. Die Flüssigkeit in die Schüssel zu den Nüssen und Samen geben und mit den Händen gut vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse auf dem Blech verteilen. Für 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen bräunen, die Masse dabei immer wieder durchmischen, sodass nichts anbrennt.

Kokosöl, Ahornsirup
Topf, Schüssel, Backblech, Backpapier
3

Die Granola auskühlen lassen. Eine Tasse im Tasty Moments Aufsatz fein hacken, dann zurück zum ersten Teil geben. Chia Samen und Cranberries untermischen und die Granola in ein gut verschließbares Gefäß füllen.

Chia Samen, Cranberries
TastyMoments-Aufsatz und die MUM, Gefäß
Ein echter Knuspergenuss!

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